t6游戏平台:对话|果呀呀:7年的探索与蜕变 如何在“果茶”领域做到极致?

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随着“内循环”经济发展模式的启动,t6游戏平台:内陆地区迎来更多发展机会,这其中就包括由长沙等中部核心城市组成的长江中游城市群。而讲到长沙这座网红属性越来越强的城市,不得不提作为城市新名片、闻名全国的网红品牌文和友、茶颜悦色、三顿半和果呀呀等。

在餐饮行业,本土品牌的高速发展,让长沙受到的关注也越来越多。此次对话果呀呀品牌创始人吴畏,在这7年的探索之路上,她是如何让品牌转危为机?又是如何专注于一个细分领域得以蜕变?

大湘网:目前市场上,已经有很多知名网红品牌,如喜茶、奈雪的茶等,您觉得果呀呀的核心竞争力是什么?

吴畏:我个人还是非常感谢这些头部品牌的,他们让消费者认可了一杯价格在30元左右的果茶,对市场教育非常好。我们现在更专注在季节性果茶上面,当季的水果会更好吃更新鲜,这个也是我们和头部品牌最大的区别吧。

同时,我们还一直在坚持限量售卖部分当季新鲜水果,希望可以通过时尚的包装和新鲜美味的口感,让年轻人更喜欢水果,未来也会想向社区电商发展,帮消费者直接采购产地新鲜水果。

大湘网:未来果呀呀是否会考虑加盟或进入其他城市?

吴畏:我们肯定是只做直营,不做加盟的。因为我们的经验和能力还有很大的提升空间,希望在湖南先稳扎稳打,未来我会希望能够组建中央厨房、中央工厂,在湖南开一百家直营门店。目前在长株潭都有我们的直营门店,岳阳在12月中旬也会有一家新店即将开业。

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